Quentão - Quentón

Ingredientes
- 1/2 quilo de azúcar refinada
- 100 gramas de jengibre
- 2 pedazos de canela en palo
- 8 clavos de la india
- Cascaras de 1 naranja
- 600 ml de agua
- 600 ml de aguardiente*
Modo de preparo
En una olla, lleve el azúcar y deje derretir hasta formar un caramelo.
Añade el jengibre, la canela y el clavo.
Después junte las cascaras de naranja y mueva por cerca de 5 minutos.
Agregue el agua y deje hervir por más media hora.
Por último, junte la aguardiente y hierva por por más 10 minutos.
Para que el Quentão quede más sabroso, déjelo descansar en la olla durante 40 minutos antes de servir.
Pase el Quentón por un tamiz y sirva bien caliente.
*Para quienes no consumen alcohol, lo pueden preparar sin el aguardiente.

Buen provecho!

Batido de Vino con Leche Condensada - Pau na Coxa

Ingredientes

- 1 litro de vino de buena calidad
- 1 lata de leche condensada
Cubitos de hielo




Modo de Preparo

1- Llevar todos los ingredientes a la licuadora hasta duplicar el volumen.



Quien ya conoce sabe que es una bebida maravillosa, para cualquier momento!
Quien no conoce, se la recomiendo mucho...



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